KIPBOX FARM

KIPBOXFARM     สวัสดีครับวันนี้มีประสบการณ์เกี่ยวกับการปลูกเมล่อนสำหรับมือใหม่หรือมือเก่าเพื่อลองพิจารณาเลือกวิธีการปลูกกันดูนะครับ มีหลายๆคำถามที่ถามมาว่า พี่ครับเราปลูกเมล่อนลงถุงดีกว่าลงดินไม่ครับ หรือลงดินดีกว่ามั๊ยครับ ผมก็เลยเอาคำถามเหล่านี้มาลองสรุปให้ผู้ปลูกลองพิจารณาดูนะครับ     การปลูกเมล่อนให้ได้ผลดี องค์ประกอบที่สำคัญไม่น้อยกว่าองค์ประกอบอื่นคือเรื่องของดินปลูกครับ หลายๆฟาร์มมีลักษณะการปลูกที่แตกต่างกันไป แต่ที่เห็นหลักๆได้แก่ การปลูกลงแปลงดิน การปลูกลงวัสดุแทนดิน และการปลูกแบบ ไฮโดรโปนิกส์ ครับ (สำหรับผมเคยปลูกแค่สองแบบแรกจึงขอไม่พูดถึงไฮโดรโรนิกส์นะครับ)      เรามาดูในแต่ละวิธีมีข้อดีข้อเสียต่างกันอย่างไรครับ     1. การปลูกโดยทำแปลงดิน การเตรียมแปลงปลูกแบบดิน ปรับปรุงดินโดยใช้ปุ๋ยอินทรีย์           ข้อดีการปลูกลงแปลงดิน ต้นทุนในการปลูกต่ำลง  เนื่องจากดินในโรงปลูกทุกคนมีดินอยู่แล้วจึงไม่จำเป็นต้องขนวัสดุเข้าออกเพียงแต่ต้องพัตนาดินให้มีความสมบรูณ์มากขึ้นโดยการเติมอินทรีย์วัตถุ และปรับโครงสร้างดิน...

  KIPBOX FARM     สวัสดีครับมาถึงตอนที่4 แล้วครับ ห่างหายกันไปสักพักเนื่องจากสภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลงเป็นผลให้การจัดการงานในฟาร์มค่อนข้างจะเยอะสักนิดหนึ่งครับ จากตอนที่แล้วได้เล่าถึง การอบรมเกษตรกรที่ชื่อว่าเกษตรไทไม่จน วันนี้ขอมาขยายเพิ่มเติมครับ      จากการลองปลูกเมล่อนในแบบไม่มีประสบการณ์จึงทำให้เกิดปัญหาในการปลูกมากพอสมควร ผมได้มีโอกาศไปอบรมกับ ครูบอลจากเทพมงคลฟาร์ม ที่จังหวัดสารคาม ในตอนที่ไปอบรมผมเป็นรุ่นที่ 7 ซึ่งครูบอลได้เปิดอบรมทั้งหมด 9 รุ่น เนื้อหาการอบรมมุ่งเน้นให้คุณสามารถปลูกเมล่อนได้ ต้องปลูกให้เป็นและขายให้เป็น เพื่อนๆที่ไปอบรมรุ่น 7          เริ่มต้นดูการอบรมครูได้สอนถึงที่มาของเมล่อน ลักษณะต่างๆของสายพันธุ์ การเพาะกล้า การแขวนลูก การเด็ดแขนง และการเก็บเกี่ยวผลผลิต โดยเน้นให้ได้ลงมือปฏิบัติจริงๆ และได้ไปเยี่ยมชมฟาร์มเกษตรที่เป็นรุ่นพี่ที่ประสบความสำเร็จในการทำฟาร์มเกษตรท่องเที่ยว การเพาะกล้า การขึ้นแปลงปลูก นั้งฟังบรรยาย เยี่ยมชมแปลงในฟาร์มตัวอย่าง          จากการอบรมทำให้รู้ว่าที่ทำมาผิดเกื...

KIPBOX FARM      สวัสดีเช้าวันเสาร์ที่หลายๆคนเป็นวันหยุด หากถามว่าอาชีพเกษตรกรมีวันหยุดไหม คำตอบคือไม่ครับ แต่เราจะเริ่มงานของเราทุกวันในเวลาเช้า และจะหยุดงานของเราเมื่อทุกอย่างที่เราตั้งเป้าไว้เสร็จ ไม่ได้ตายตัวครับ ขอให้เรารู้สึกสนุกกับมันเราก็จะทำมันได้เรื่อยๆครับ ร้อนก็พัก หายร้อนทำต่อ อาจจะเป็นขอดีของคนทำอาชีพนี้ก็ได้ครับ     ผมขอเริ่มเล่าประสบการณ์ของการเริ่มปลูกเมล่อนแบบจริงจังกันนะครับ อย่างที่บอกครับการเริ่มต้นของผมเริ่มจากการปลูกต้นเมล่อนข้างออฟฟิศ แค่ 20 ต้น นั้นคือบันไดขั้นแรก ที่ทำให้เราได้เรียนรู้ว่าเจ้าต้นเมล่อนมันเติบโตอย่างไรครับ คราวนี้มาถึงการเริ่มทำอย่างจริงจัง อันดับแรก สิ่งจำเป็นจริงๆสำหรับการปลูกคือ โรงเรือนที่ใช้ปลูก ทำไม่ต้องมีโรงเรือน ปลูกแปลงเปิดไม่ได้เหรอ นี้เป็นประโยคคำถามที่ถามกันเป็นประจำ คำตอบคือได้ครับ แต่เราจะต้องเจอกับ แมลงและปริมาณน้ำฝนที่เราไม่สามารถควบคุมได้ครับ จริงอยู่ต้นกำเนิดของเมล่อนอยู่แถบแอฟริกา ซึ่งเป็นแถบโซนร้อนอยู่แล้ว สำหรับประเทศไทย มีการตกของฝนที่ค่อนข้างมากกว่า อาจส่งผลต่อปริมาณน้ำและโรคที่จะเกิดขึ้นได้ ดังนั้น...

KIPBOX FARM     สวัสดีครับ วันนี้จะมาเล่าต่อจากจุดเริ่มต้นของ KIPBOX FARM ครับ ซึ่งก่อนจบจากตอนที่แล้วเล่าถึงการลองผิดลองถูกในการปลูกผัก ผมก็ได้ลองออกสำรวจรอบๆบริเวณจังหวัดตรังและจังหวัดใกล้เคียงเพื่อดูว่าจะมีที่ไหนบ้างที่ทำการเกษตรแบบที่ผมคิด ไปดูให้รู้ว่าเขาทำยังไง และเขาปลูกอะไรกัน       ผลสรุปว่าแทบจะไม่มี มีก็เป็นเจ้าที่ลงทุนระบบขนาดใหญ่ซึ่งใช้เงินลงทุนค่อนข้างมาก หรือไม่ก็เป็นแปลงเกษตรอินทรีย์ ที่ทำในรูปแบบไม่ใช่เชิงธุรกิจ  ซึ่งยังไม่ตอบโจทย์ของผม ผมเลยเริ่มใหม่โดยการสำรวจผักในตลาดครับ หลายๆคนสงสัยผักในตลาดบอกอะไรเรา จริงๆแล้วผักในตลาดสะท้อนให้เห็นการบริโภคครับ ซึ่งผักที่ขายก็จะเป็นผักกินใบ เช่น คะน้า กวางตุ้ง ผักกาดขาว ซึ่งราคาต่อกิโลกรัมไม่เกิน 20-30 บาท  แปลงทดลองปลูกผัก ในปี 2017      จากราคาผักเหล่านี้ ผมว่าด้วยพื้นที่ผมคงไม่มีทางที่จะทำรายได้ให้เกิดขึ้นได้ครับ หากคิดจะทำผมคงได้แค่พอขายไม่กี่ถุง จึงทำให้แนวคิดของการปลูกผักก็เป็นอันต้องพับไปก่อน เพราะเราต้องการพืชที่ใช้พื้นที่น้อยแต่ผลตอบแทนสูง เลยมามองทางเลือกใหม่ เลยมาเจ...

    KIPBOX FARM       เราเป็นฟาร์มเกษตรแบบผสมผสานที่ตั้งอยูในตัวเมืองตรัง โดยใช้พื้นที่ ประมาณ 2 ไร่ครึ่ง แบ่งเป็นสองส่วนได้แก่ ส่วนของพื้นที่ฟาร์ม และ ส่วนร้านอาหารและโรงแรม       ในปี 2016 ซึ่งตัวผมเองตั้งใจจะใช้พื้นที่ตรงนี้สร้างโรงแรมที่ทำมาจากตู้คอนเทนเนอร์ โดยใช้ชื่อว่า KIP ที่แสลงมาจาก Sleep และ BOX ที่มาจากกล่อง แปลรวมกันเป็นกล่องนอน ซึ่งตรงกับConceptเอาตู้คอนเทนเนอร์มาสร้างเป็นโรงแรม ภาพร่างออกแบบปี 2016      ซึ่งเราได้ออกแบบเป็นโรงแรมขนาด 42 ห้องก็นับว่าหากสร้างจริงก็จะเป็นโรงแรมที่ใช้ตู้คอนเทนเนอร์มาสร้างเป็นโรงแรมขนาดใหญ่ที่สุดในเวลานั้น แต่จนแล้วจนรอดก็เกิดความคิดบ้างอย่างขึ้นมาว่า หากเราสร้างจริงเราจะทำธุรกิจนี้ไหวเหรอ แล้วโรงแรมเราจะมีอะไรเป็นจุดเด่นมากพอที่จะทำให้คนเขามาพักหรือเปล่า     จากคำถามเหล่านั้นจึงทำให้ผมชลอการสร้างโรงแรม และลองหันมามองหาว่าเราจะใช้ประโยชน์จากพื้นที่นี้อย่างไร จึงเกิดแนวคิดที่ว่าเราควรกลับมามองเรื่องการผลิตอาหารเพื่อสุขภาพของเราเองและส่งต่ ออาหารที่มีประโยชน์ให้กับลู...